Íme a világ legegyszerűbb, de annál finomabb étele.
Hozzávalók:
- bacon (én a fittség érzet keltése érdekében feketeerdő sonkát használtam, amit a LIDL-ben lehet kapni)
- csokor spárga (mindegy, hogy zöld vagy fehér
- 1 vöröshagyma
- mozarella sajt ( szintén a LIDL-ben vásárolom, jó a minősége és az ára is)
- krumpli ( a mennyisége attól függ, hányan vagytok)
- oliva olaj
- só
Elkészítés:
A spárgát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük (pár percig forraljuk), lényeg, hogy puha legyen.
kiterítjuk a sonkát (1 szeletet), a spárgát félbe vágjuk és kb. 4-5 fél spárgát 1 szelet mozarellával a sonkával feltekerjük. Ugyan így teszünk, míg a hozzávalók el nem fogynak.
A krumplit megmossuk (héjastól) és feltesszük főzni. Amikor már puha, belevágunk mélyen késsel és a vágásba felkockázott hagymát, sonkát és mozarellát töltünk. Elég nehéz tölteni, mert a krumpli el"törik", de a 3. krumlinál már bele jön az ember. A végén locsoljuk meg oliva olajjal (vagy kókuszolajjal), hogy a krumli ne száradjon ki.
Só csak a krumplinál szükséges, mivel a sonka elég sós és a spárgát is sós vízben főztük, könnyen el lehet sózni, vigyázz :)
Ha a spárga begöngyölve és a krumpli megtöltve, bedobjuk a sütőbe 180-200 fokra és süssük, míg a sajt meg nem barnul a krumpli tetején.
Ezt az ételt érdemes olyan napon fogyasztani, amikor "lazább" étrendet választunk, mert nagyon laktató és nem épp zsírszegény, főleg a krumpli miatt, ami szénhidrát forrás.
Válasszuk inkább ebédre, mint vacsorára.
Jó étvágyat hozzá!
.JPG)