avagy ZÖLDSÉG FASÍRT
Hozzávalók:
- brokkoli, cukkini, zöldbab, spenót (tetszés és ízlés szerint bármilyen zöldség)
- fokhagyma
- só
- bors
- bazsalikom és oregánó
- szezámmag
- zabpehely
- oliva olaj
Elkészítés:
A zöldségeket megfőzzük, leöntjük a levét (teljesen, ha tudjuk ki is nyomkodjuk, hogy ne maradjon vizes, mert nehéz lesz formálni). Összeturmixoljuk és teszünk hozzá annyi zabpelyhet, ami felszívja a nedvességet és formálható lesz (célszerű a zabpehellyel turmixolni össze). Befűszerezzük és golyócskákat formálunk belőlüj, majd behempergetjük szezámmagba.
Sütőpapíron, sütőben kb 30 perc alatt ropogósra sül.
Jóétvágyat!